Behöver jag att kyla en tårta Övernattning Innan Frosting?

In Mat & Dryck
Advertisement

Behöver jag att kyla en tårta Övernattning Innan Frosting?


Bakning och isbildning en tårta - oavsett om det är för en händelse eller inte - är långtråkigt arbete. Eftersom du måste vänta på en kaka att svalna innan du kan frost det, det är inget fel med att baka den natten innan och låta den kyla i kylskåp tills morgonen. Men det är inte en nödvändighet heller.

Grunderna

När du baka en kaka, måste du kyla den innan du kan lägga till glasyr. Glasyr en varm kaka gör glasyr mjuk och det kan röra sig bort från kakan, vilket gör att kakan att riva eller smulas sönder. En kyld, rumstemperatur kakan är fortfarande mycket anbud och du kanske märker fler smulor kommer bort av kakan och på din glasyr. Därför kan en kyld kaka ge bättre resultat.

När att kyla

En kaka är perfekt fina vid rumstemperatur under några dagar när det är uncut och unfrosted. Refrigeration kan vara nödvändigt, men om det är varmt i ditt hem eller om du vill kakan kylda bättre glasyr. Refrigerate kakan genom att linda den i ett lager av plastfolie - detta håller din tårta från uttorkning och från att absorbera eventuella lukter kvardröjande i ditt kylskåp. Packa din tårta och frost direkt från kylskåpet.

Kyl Versus Frys

Kylskåp är mycket torra miljöer, därför måste du svepa din tårta stram för att hålla den från att torka ut under natten. Om du kylning din tårta för att dra åt smula, kanske en frys vara din bättre alternativ eftersom det stramar inkråmet och gör kakan lättare att frost än bara kyl- det. Kylskåp bara kyla kakor, men inte fast dem - så kakan kan fortfarande bryta bort som du frost det. Dessutom, om du har större kaka nivåer som du behöver för att plocka upp och flytta runt, de kommer fortfarande vara mjuka ur kylskåpet, medan en fryst kaka kan plockas upp, skärs och flyttas samtidigt delvis frysta. Du kan baka en kaka i förväg och frysa det för upp till tre månader innan du behöver det genom att linda det i flera lager av plastfolie och förvara den i frysen.

överväganden

Om du inte har tid att baka en kaka natten innan, men inte vill ta itu med smulor i din glasyr, har du alternativ. Kyla kakan på galler. När svalnat, applicera ett tunt lager av glasyr på sidorna och toppen av kakan. Oroa dig inte om smulor, eftersom detta skikt av glasyr är tänkt att fånga smulor och hålla kakan tillsammans, alltså varför det kallas en "smula rock." Låt smula coat torka tills det inte längre klibbigt till touch, sedan använda din översta lagret av glasyr att avsluta kakan.

You may also read!

Behöver jag att riva de gamla Bältros innan jag Reroof mitt hus med plåttak?

Behöver jag att riva de gamla Bältros innan jag Reroof mitt hus med plåttak?

Om du planerar att reroofing ditt hus med plåttak, och du är osäker på om du ska ta bort de gamla bältros från taket innan du installerar metall, bör du göra en del utredningsarbete innan du gör detta beslut. Det finns några villkor som du kommer att

Read More...
Behöver jag att kyla hoisinsås?

Behöver jag att kyla hoisinsås?

Den klassiska kinesiska krydda kallas hoisinsås ger sin stickande smak till rätter såsom mu shu fläsk och Peking Anka, liksom förrätter och sidor som sträcker sig från stek till sautérade bok choy. Denna rika, mörkbrun sås har ingredienser såsom ferm

Read More...
Behöver jag att färga Wood Innan Tillämpa Polyuretan?

Behöver jag att färga Wood Innan Tillämpa Polyuretan?

För en helt naturlig look icke kontrastförstärkt genom fläck, är allt du behöver göra coat din parkettgolv med polyuretan för att hålla den skyddad. Färgning är en helt kosmetisk process som är valfritt om du är nöjd med hur träet ser ut. Även färgni

Read More...
Behöver jag att laga mat Broccoli innan jag lägger det i en gryta?

Behöver jag att laga mat Broccoli innan jag lägger det i en gryta?

Det verkar kontraproduktivt intuitivt att laga en grönsak innan du baka det i en gryta, men tillagning broccoli gör en gryta mer framgångsrik än att använda vegetabiliska rå. De färskaste broccoli huvuden har den mörkaste färgen och tätt slutna knopp

Read More...
Behöver jag att behandla min Ugg innan du använder dem i Snow?

Behöver jag att behandla min Ugg innan du använder dem i Snow?

UGG stövlar är tillverkade av fårskinn och har en fleece innerfoder för både värme och komfort. Behandla dina stövlar innan du använder dem är det viktigt att förhindra vattenskador. Använd UGG produkter att behandla din UGG stövlar för bästa resulta

Read More...
Behöver jag att ta bort keramiska plattor golv innan du installerar ett nytt golv?

Behöver jag att ta bort keramiska plattor golv innan du installerar ett nytt golv?

Keramiska plattor är en prisvärd och lättskött golv för bostäder eller kommersiella miljöer, men kan inte vara önskvärd för varje rum eller varje inredning. Ta bort befintliga keramiska plattor är tidsödande och arbetsintensivt, och är inte nödvändig

Read More...
Hur länge att kyla en jäst Starter Innan Dekantering

Hur länge att kyla en jäst Starter Innan Dekantering

Vetenskapen om surdeg baka börjar med en start gjord av enkla ingredienser som fungerar som jäst agent för stigande bröd. När mognat, en starter kan pågå i åratal om kylda mellan bakning för att bromsa tillväxten av jästen. Behöver emellertid en kyld

Read More...
Behöver jag att reparera sprickor i betong Före utläggning Laminatgolv?

Behöver jag att reparera sprickor i betong Före utläggning Laminatgolv?

Laminatgolv i ett hem kan helt återuppliva en gammal utseendet på ett rum, skapar en klassisk stil som matchar många hem dekorer. Du kan installera laminatgolv över en mängd olika undergolv, inklusive betong. Men innan du kan börja lägga golvbrädorna

Read More...
Vilken grad behöver jag att vara en arkeolog?

Vilken grad behöver jag att vara en arkeolog?

Den akademiska examen du måste vara en arkeolog beror delvis på dina karriärmål. Men många jobb i arkeologi kräver avancerade grader. Blivande arkeologer kan behöva åta sig att studera så länge som nio år för att få den grad de behöver för att hålla

Read More...