Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

In Mat & Dryck
Advertisement

Översikt

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Det finns ingen anledning att skrämmas av alla dessa webbplatser och bloggar lastade med fotografier av fina tårtor. Med några billiga rörledningar tips, högkvalitativa zip-top påsar och lite övning kan du också skapa vackert dekorerade kakor och muffins hemma - även utan en kulinarisk konst grad. Innan du börjar, kom ihåg att det är bra att träna rörledningsteknik på en tallrik först. På så sätt glasyr kan öste tillbaka i påsar för återanvändning. Glasyr bör vara ganska hård så det bättre håller sin form på moset eller muffins.

Ruffle Cake: Crumb Coat

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Baka och kyla två 8-tums kakor. Gör en dubbel sats av glasyr och dela på mitten. Om så önskas, färg glasyr. Genom att använda en del av glasyr, sätta en klick av glasyr på en tårta tallrik och placera ett lager ovanpå. Toppa kakan med glasyr, lägga det andra lagret, sedan belägga hela kakan i ett tunt lager av glasyr. Detta kommer att försegla i smulor.

Ruffle Cake: Sido Ruffles

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Klipp 1/4 tum från hörnet av en stor zip-top väska och sätter en rosenblad rörsystem spets (som Wilton 104) i klippt hörn. Sked frosting i påsen, tryck i hörnet och tätt vrida toppen av påsen. Placera den breda kanten av spetsen mot basen av kakan och den smala kanten pekar ut och röret frosting i remsor från botten till toppen med ett jämnt tryck. Flytta frosting påsen sida till sida när du går, skapa en rufsar.

Ruffle Cake: Top rufsar

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

När kakan är frostat runt sidorna, skapa bästa ruffles genom att placera den breda kanten av spetsen mot mitten av kakan och den lilla kanten ut. Börjar på den yttre kanten av kakan, vilket skapar en rynkad över den övre kanten av sido ruffles att helt dölja kakan. Fortsätt att överlappa volanger i ett spiralmönster tills du når mitten.

Rosette Cupcakes: Skapa färg Streak

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Baka och kyla en dussin muffins och förbereda ett parti av glasyr. Snip 1/4 tum utanför hörnet av en stor zip-top väska. Sätt i en bred stjärna spets (som Wilton Star Tip 16) i klippt hörn. Placera påsen i ett högt glas, vika ner kanterna och ringla en droppe eller två av karamellfärg längs ena sidan av påsen.

Rosette Cupcakes: Lägg till Frosting

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Noggrant sked glasyr i påsen, trycka den mot karamellfärg i rad. Skjut glasyr in i hörnet av påsen och tätt vrida toppen av påsen flera gånger för att försegla den.

Rosette Cupcakes: Skapa Rosette

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Pipe den glasyr på en muffin i ett spiralmönster med början i mitten av muffin. Vrid långsamt cupcake runt och runt som du pressa glasyr ur rörsystemet spets med hjälp av stadigt tryck, vilket skapar en rosett. Upprepa med de återstående muffins.

Färgrik Star muffin: Första skiktet

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Dela ett parti av glasyr i tre skålar. Använd karamellfärg för att skapa tre kompatibla färger. Klipp 1/4 tum från hörnet av en zip-top väska. Sätt en liten stjärna spets i klippt hörn. Sked i den första färgen, tryck in i hörnet och vrid toppen av påsen ordentligt. Hålla påsen vinkelrätt mot muffin och klämma ut en liten del av glasyr. Lyft upp påsen och snabbt vrida att skapa en tillsats-stjärnform. Upprepa för att täcka hela cupcake i ett spiralmönster.

Colorful Star Cupcake: Andra skiktet

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Ta bort och tvätta stjärnan tips från frosting påsen. Klipp 1/4 tum från hörnet av en annan väska och sätt spetsen. Sked den andra färgen för påfrysning i påsen, tryck in i hörnet och vrid toppen tätt täta. Skapa ett andra lager av glasyr stjärnor över den första, med början en rad i från kanten av den muffin, återigen skapar ett spiralmönster.

Colorful Star Cupcake: Tredje skiktet

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Ta bort och tvätta stjärnan tips från frosting påsen. Klipp 1/4 tum från hörnet av en annan väska och sätt spetsen. Sked den tredje färgen för påfrysning i påsen, som ovan. Skapa ett tredje skikt av stjärnor, med början en rad i från kanten av det andra skiktet. Lugg stjärnor i ett spiralmönster i mitten av muffin, lägga så mycket höjd som önskas. Damma av toppen av varje cupcake med strössel.

Två Flavor Swirl Cupcake: Prep Bag

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Baka och svalt en dussin muffins och förbereda ett parti av två olika, men gratis, glasyr smaker (jag använde cream cheese och pumpa krydda). Klipp 1/4 tum från hörnet av en stor zip top väska och sätter en stor stjärna spets i klippt hörn (som Wilton 1M). Placera en smak av glasyr längs ena sidan av påsen och en annan smak på den andra. Tryck glasyr tillsammans och mot spetsen, och vrid toppen av påsen ordentligt.

Två Flavor Swirl muffin: Frosting Technique

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Börja skiktning frosting längs ytterkanten av muffin, spiral mot centrum, hålla påsen för påfrysning vinkelrätt mot toppen av muffin, och i syfte att applicera stadigt tryck. Frosting smakerna kommer att virvla tillsammans naturligt.

Två Flavor Swirl muffin: glasera Peaks

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Efter att ha gjort det första lagret av glasera, fortsätta att frost runt innerkanten hos den första spiralen, vilket skapar ett andra skikt. Fortsätt uppåtgående spiral mot mitten av cupcake med jämnt tryck. Frigöra trycket på påsen och dra påsen uppåt, vilket skapar en fin topp på toppen av varje muffin.

Ombre tårta: Crumb Coat

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Baka och kyla två 8-tums kakor. Gör en dubbel sats av glasyr och dela i 5 skålar. Genom att använda en del av glasyr, placera en klick av glasyr på en tårta tallrik och täck med ett lager av kakan. Frost centrum av kakan, lägg det andra skiktet, sedan belägga hela kakan i ett tunt lager av glasyr att försegla i smulor.

Ombre kaka: Dollop Technique

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Färga fyra återstående delarna av glasyr från ljus till mörka nyanser av samma nyans med hjälp av karamellfärg. Placera varje färg i en pint storlek zip-top väska. Tryck frosting till ett hörn av varje påse och vrida upp för att täta. Snip 1/4 tum från hörnet från de lättaste färg och placera dollops av påfrysning i en enda rad runt den övre kanten av kakan. Blöt en sked och försiktigt dra den nedre halvan av varje klick för att smeta ner sidan av kakan.

Ombre tårta: Färgrika lager

Frosting Tekniker för att ta din bakverk till nästa nivå

Ta nästa mörkaste färgen och klippa bort 1/4 tum från hörnet av påsen. Skapa en rad i dollops under första skiktet, ungefär halvvägs ner cellprov. Blöt en sked och smeta den andra raden dollops som du gjorde den första. Upprepa med ytterligare en rad och färg, sedan avsluta kakan genom dolloping den mörkaste färgen runt den nedre kanten av kakan.

You may also read!

Hur du tar din relation till nästa nivå

Hur du tar din relation till nästa nivå

Det kommer en tid i varje relation när du har varit med din partner tillräckligt länge för att bestämma du är redo att ta nästa steg. Få allvarliga i ett förhållande kan vara både spännande och skrämmande som du överväga hur din relation kommer att f

Read More...
Hur att uttrycka din kärlek till din pojkvän

Hur att uttrycka din kärlek till din pojkvän

När det gäller att uttrycka starka känslor, de flesta tjejer har inga problem. De rök när de är arga, de snyfta när de är ledsna och de skrattar när de är humoured. Kanske den starkaste känslor en kvinna någonsin kommer att uttrycka kärlek. Så varför

Read More...
Datum Night In: 10 sätt att ta middag och en film till nästa nivå

Datum Night In: 10 sätt att ta middag och en film till nästa nivå

Är du och din make fastnat i en dag-natt hjulspår efter en alltför många kvällar spenderas med Netflix och din favorit stadsdel avhämtning? Bara för att du är en förälder till unga barn - och kan känna sig lite instängd i ditt hus på natten - betyder

Read More...
Tecknar din relation kommer inte till nästa nivå

Tecknar din relation kommer inte till nästa nivå

Att hålla en relation fräsch och intressant är alla en cirkus handling. I ett område, du jonglerar dina känslor, försöker att inte låta en slip och slå din partner över huvudet; i ett annat område, är ni båda försöker att hålla alla plattorna i ditt

Read More...
Hur att avstå dina rättigheter till en fastighet som en styvmor

Hur att avstå dina rättigheter till en fastighet som en styvmor

Fastighets överföringar är ofta en okomplicerad process. Överföring av äganderätten kräver en avsluta ansökningsformulär. Oavsett om du är ägare av sex gårdar eller om du är en styvmor avstå dina rättigheter till en fastighet, är en handling överföri

Read More...
Hur att uttrycka dina känslor till en kille

Hur att uttrycka dina känslor till en kille

Du gillar en kille. Vad är det bästa sättet att uttrycka dina känslor för honom? Låta en kille vet att du gillar dem kan vara besvärligt --- speciellt om han inte känner samma om dig. Men oddsen är till din fördel så länge du gör dina känslor kända.

Read More...
Söt sätt att meddela din gravid till din make

Söt sätt att meddela din gravid till din make

Att meddela din graviditet med din man, gör det på ett sätt som du kommer att både minnas i många år framöver. Tillkännagivandet av graviditeten är bara början på din resa genom föräldraskap. Lägga en del tid och tankar i hur du ska berätta för din m

Read More...
Hur att marknadsföra din egendom till salu

Hur att marknadsföra din egendom till salu

Ta saker i egna händer för att säkerställa en framgångsrik försäljning av din bostad. Marknaden, marknad, marknaden! Här är några idéer för att få din egendom den uppmärksamhet den förtjänar. Saker du behöver borstar Städtillbehör målarfärger tidning

Read More...
Hur att lura din kropp till att förlora vikt under träningen

Hur att lura din kropp till att förlora vikt under träningen

Din kropp börjar naturligtvis viktminskning process under träning genom att bränna fett som en källa till energi. På kort sikt, kan du förlora vatten vikt genom svettning. strategier Kost och näring påverkar också hur mycket vikt försvinner under ett

Read More...