Har kinesisk senap Har Pepparrot i det?

In Mat & Dryck
Advertisement

Har kinesisk senap Har Pepparrot i det?


För de modiga i hjärtat, gör kinesiska senap en idealisk varm avbländande sås för ägg rullar, vann ton, krabba rangoon och andra stekt aptitretare. Den lägger även till lite bett amerikanska snabbmats häftklamrar som kyckling nuggets och popcorn räkor eller när de används i en skarp sås för biff. Medan den kinesiska senap s kryddighet kan påminna om pepparrot, senap skyldig sina ögon retande egenskaper enbart till senapsfrön används för att skapa den.

enzym Effekt

Kinesiska senap primära ingrediensen är senapsfrö. Dess pepparrot liknande värme inte kommer från pepparrot; i stället, det är varmt eftersom senapsfrö används för att skapa det är högst i myrosinas, ett enzym som orsakar värmen när knäckt och blandas med vätska. Dessa bruna frön från Brassica juncea senap växt, resulterar i en senap som är mycket mer intensiv än den gula frön som oftast används i amerikansk gul "hot dog" senap.

Framställd vs. Pulveriserat

När du tänker på kinesisk senap, kan du ihåg malda pulvret som finns i specialmarknader. Senapspulver görs genom att mala hela senapsfrön till ett fint pulver. I kinesiska och vissa europeiska senap pulver, är varmare bruna frön används. Kinesiska senap kan också hänvisa till förberedda versioner. Dessa senap, som Dijon eller hot dog senap, är de färdiga att använda kryddor med en pastaliknande konsistens, ofta säljs i burkar. De är gjorda genom att blanda senapspulver med en vätska.

senap Making

Om du kan hitta kinesiska senapspulver i en etnisk marknad, använda den för att skapa en egen autentisk beredd kinesisk senap. Eller så kan du använda engelska senapspulver, som är ungefär lika varmt och mycket mer lättillgängliga. För att göra kinesisk stil senap, blanda lika delar kokande vatten med engelska eller kinesiska senapspulver, kraftig omrörning. Sedan införliva ett duggregn sesamolja eller vinäger tills senap når konsistens du föredrar. Lägg sådana asiatiska kryddor som mald ingefära eller Szechuan peppar, om så önskas.

pepparrot Hijinks

Om du längtar efter smak, och inte bara värme, pepparrot, kan några såser och kryddor att föredra att pepparrot fria kinesiska senap. Beredd pepparrot kombinerar riven rot med vinäger och ibland senapsolja. Eller leta efter pepparrot senap, där stickande riven rot blandas med krossade senapsfrön och lite honung för sötma. Autentiska kreolska senap använder också en bit av pepparrot i mixen. För fisk och skaldjur, göra eller köpa cocktail sås, en röd doppa krydda som normalt innehåller pepparrot för extra kick.

You may also read!

Kan en bankkonto Garn Om det har pensionsfonder i det?

Kan en bankkonto Garn Om det har pensionsfonder i det?

Om du är skyldig pengar till fordringsägare, kommer du vara glad att veta att din pension konton är undantagna från fordringskrav. Dessa pensionskonton omfattar 401 (k) planer, 403 (b) planer, pensioner, och en mängd andra planer som omfattas av lage

Read More...
Hur man drar hår och göra det Shine

Hur man drar hår och göra det Shine

Ritning glänsande hår kan verka skrämmande och med omöjligt att nya artister. Men om du följer några ganska enkla riktlinjer, är tillgänglig för både erfarna konstnären och nybörjaren förfarandet. Blockerar de allmänna konturerna av ansiktet och hår.

Read More...
Har White Christmas Cactus har rosa i det?

Har White Christmas Cactus har rosa i det?

Julkaktusen (julkaktus eller Schlumbergera x buckleyi) ibland även känd som tacksägelse eller semester kaktus. Hardy i US Department of Agriculture växt hardiness zoner 10 till 12, är den tropiska kaktus ofta odlas inomhus utanför sin härdighet zon.

Read More...
Hur ta reda på om en husbil har pant på det

Hur ta reda på om en husbil har pant på det

Innan du köper en husbil från en privat fest, måste du ta reda på om titeln har några liens på den. Naturligtvis är det viktigt att fråga den säljande parten om tillståndet hos titeln, men det är lika viktigt att kontrollera uppgifterna med en söknin

Read More...
Har en före detta anställd har rätt att se hennes fil Efter en felaktig uppsägning?

Har en före detta anställd har rätt att se hennes fil Efter en felaktig uppsägning?

Om en före detta anställd har rätt att visa sin personal fil efter en felaktig uppsägning har mer att göra med allmän tillgång till personal filer än om felaktig uppsägning är inblandad. Ingen av de federala lagar om anställningsförhållanden eller fö

Read More...
Vilka är de Anpassningar en ödla Har som gör det möjligt att leva i öknen?

Vilka är de Anpassningar en ödla Har som gör det möjligt att leva i öknen?

Höga temperaturer, torrt klimat och sand gör öknen en svår plats att leva. Alla djur som bor där måste ha vissa egenskaper och beteenden som tillåter dem att anpassa sig till ökenmiljö. Ödlor uppnå detta genom en rad olika mekanismer som upphäver vär

Read More...
Hur ta reda på om en ATV har pant på det

Hur ta reda på om en ATV har pant på det

Terrängfordon, eller ATV, är två- eller fyrhjuliga fritidsfordon (trehjulingar inte längre laglig). Dessa fordon måste registreras vid institutionen för motorfordon i din stat. Om du funderar på att köpa en ny eller begagnad ATV, måste du först se ti

Read More...
Om jag köper en bil medan jag lagligt separerad Kommer min man har tillgång till det?

Om jag köper en bil medan jag lagligt separerad Kommer min man har tillgång till det?

Par som går igenom en hemskillnad har ofta frågor om den egendom som de förvärvar under separationsperioden. I allmänhet kan statusen av egendom du köper medan separerade styrs av villkoren i din separation avtal, och din man har tillgång till din ny

Read More...
Hur länge ska jag vara i Chex Systems om jag har "falska" på det?

Hur länge ska jag vara i Chex Systems om jag har "falska" på det?

Att ha en rapport om bedrägligt beteende på din ChexSystems fil kan göra det svårt för dig att öppna ett nytt bankkonto eller kan leda till att du uppleva andra problem med din personliga kontroll konton under flera år. Fakta Finansiella institutione

Read More...