Ödmjuka Mokabryggare har fortsatt att blomstra bland dem som åtnjuter espresso men kan inte ta hand om kostnaden och komplexiteten hos en automatiserad maskin. Den Mokabryggare består av en filterkorg, panna och uppsamlingskammaren. Under drift, tryck från ånga krafter vatten i pannan upp genom kaffesump och in i uppsamlingskammaren. Du kan använda en Mokabryggare på en elektrisk spis eller en gasspis.
Saker du behöver
- vatten
kaffesump
Ställ in elspis brännare till ett medium-låg värme. En lägre värme förhindrar brännande undersidan av Mokabryggare. En lägre värme hindrar också vattnet stiger alltför snabbt genom grunderna, vilket kan orsaka en svag smak espresso. Slå på brännaren innan framställningen av Mokabryggare tillåter brännaren att förvärma.
Skruva ner på Mokabryggare från toppen. Avlägsna filterkorgen från pannan.
Fyll på pannan med färskt vatten upp till hävarmen av ventilen. Det kan finnas en förhöjd märke i pannan indikerar korrekt spaken vatten. I detta fall, fyll pannan upp till märket.
Fyll filtret korg med färska, finmalet kaffe. Ta bort alla grunder från kanten av filterkorgen. Packa inte eller tamp grunderna ner.
Fästa pannan till toppen av Mokabryggare. Skruva fast bas i tät för att bilda en effektiv tätning.
Ställa in Mokabryggare på den elektriska intervallet brännaren och något åt sidan, så att hela basen av krukan vidrör brännarnas spolar. Placera potten handtaget bort från brännaren. Öppna Mokabryggare lock.
Se upp för espresso börjar bubbla in i uppsamlingskammaren. Detta bör inte ta längre än fem minuter. När espresso börjar strömma in i uppsamlingskammaren, bort Mokabryggare från elspis brännare och stäng locket.
Ge Mokabryggare några sekunder för att avsluta bryggningen. Ljudet av kaffe kokande upp kommer inte längre att höras när processen är klar.
