Hur man frysa svenska köttbullar

In Mat & Dryck
Advertisement

Köttbullar, en ganska enkel maträtt av köttbullar och en brun gräddsås, lämpar sig för görs i stora mängder. De fryser lätt och bibehålla god kvalitet, även om såsen kan förlora en del av sin konsistens över tiden i frysen.

Dricks

För bästa resultat, frysa köttbullar utan sås. Gör såsen senare när du värma köttbullar.

Frysning

Frysa köttbullar i en frys-säker behållare. Använd en behållare som har bara tillräckligt med utrymme för köttbullar. Extra rum tillåter extra luft, vilket kan orsaka fukt och frysbränna. Frysbränna är inte osäker, men det gör fryst mat smakar mindre välsmakande. Helt täcka köttbullarna i såsen när frysning. Frysta köttbullar hålla för fyra till sex månader, men ju tidigare du äter dem, desto bättre smak.

Varning

Testa temperaturen av köttbullar före frysning. Köttfärs bör nå en innertemperatur på 160 grader Fahrenheit för att vara säkra för konsumtion. Använd en stektermometer för att kontrollera köttbullar när de är klar matlagning.

Mjölk och grädde såser såsom den som används med svenska köttbullar har en tendens att separera och bli vattnig när frysta, som negativt kan påverka kvaliteten på skålen.

värmning

Som köttbullar redan kokta, är upptiningen helt enkelt en av vide maten. Om du har tid, satte de svenska köttbullar i kylskåp för att tina över natten. Du kan värma dem direkt från fryst tillstånd också. Använd en djup stekpanna eller liknande kokkärl att värma frusna köttbullar och sås tills de är varma och redo att tjäna. Köttbullar bör nå en temperatur på 165 grader efter uppvärmningen. Om det behövs, tillsätt lite mjöl till såsen för att förbättra smaken eftersom det kan vara vattniga när den tinas och uppvärmt. Rör skålen ständigt medan det återuppvärmning för att säkerställa bästa kvalitet och smak som möjligt.

You may also read!

Hur man gör svenska köttbullar

Hur man gör svenska köttbullar

Ingen resa till Ikea skulle vara komplett utan att gripa tag i en portion smak svenska köttbullar. Även om den svenska återförsäljaren hjälpte popularisera dessa läckra munsbitar, också allmänt känd som köttbullar i Sverige, detta tröstande maträtt f

Read More...
Hur man frysa hemlagade köttbullar

Hur man frysa hemlagade köttbullar

Med ett parti köttbullar redo i frysen kan du göra en vardagskväll måltid känns som en söndag fest. Redan förpackade frysta köttbullar finns, men de innehåller ofta många konserveringsmedel och fyllmedel. Gör ditt eget, och frysa dem råa eller kokta

Read More...
Hur man frysa fyllda Banana Peppers & korv

Hur man frysa fyllda Banana Peppers & korv

Fyllda banana peppers är en trevlig twist till fyllda paprika eller aubergine. Ganska små, banana peppers är stor serveras som förrätt fyllda med korv eller som en sida skålen med korv. Att veta hur man frysa och lagra fyllda banana peppers och korv

Read More...
Vad att äta med svenska köttbullar

Vad att äta med svenska köttbullar

Köttbullar, eller köttbullar, görs med en kombination av hackat fläskkött eller nötkött i en krämig brun sås. IKEA och 1960 cocktailpartyn har gjort dem något klyscha, men köttbullar "mjuk konsistens och milda krydda nyanser, fick från muskot eller k

Read More...
Hur man frysa färska grönsaker

Hur man frysa färska grönsaker

Med priset på färskvaror skyhöga och fortsatta studier på farorna av bekämpningsmedel, tillväxt formel och livsmedelsburna sjukdomar, höja dina egna grönsaker är en givande alternativ till att köpa från butikerna. Men chansen att du kommer att upptäc

Read More...
Hur man frysa Köttfärs

Hur man frysa Köttfärs

Köttfärs är en stapelföda i de flesta hem, men hur det är förpackat i butiken orsakar en uppenbar problem - när du vill använda den, gör röret förpackningar det svårt att tina hela paketet i tid för matlagning. I stället för att lämna din paketerade

Read More...
Hur man frysa Yorkshire Pudding

Hur man frysa Yorkshire Pudding

Du är inte gå miste om något om inte har haft en Yorkie från frysen, och det säger en hel del om hur väl Yorkshire pudding fryser - du inte kan se skillnad mellan färsk och fryst. Fryst Yorkshire pudding smet och bakade och frysta Yorkshire puddingar

Read More...
Hur man frysa äggvita

Hur man frysa äggvita

Ägg är en kock mirakel. Äggulan är läcker och ger vacker textur och förtjockning till alla typer av klassiska rätter från majonnäs till crème brûlée. Och sedan finns det de äggvitor. Gelatinös, full av protein, de är lika mångsidig som en ingrediens.

Read More...
Hur man frysa gröna tomater

Hur man frysa gröna tomater

Om du fortfarande har en hel del gröna tomater hänger på i slutet av trädgårdssäsongen, oroa dig inte. Du har massor av alternativ för att hantera den omogna frukter. Du kan slänga dem i komposten där de kommer att brytas ner. Du kan skörda frukten,

Read More...