Kreolska kryddor utvecklats i och runt området New Orleans Louisiana många årtionden sedan. Creole mat är känd för sin kryddiga och underbara såser. Du kan göra en snabb och enkel Creole kryddblandning att minska förberedelsetiden för många kreolska rätter du gör hemma. I stället för att tillsätta en tsk. av en ingrediens och msk. en annan, helt enkelt använda din creole kryddblandning lägga till i smaken du är ute efter. Använd blandningarna som en utgångspunkt för att göra något du verkligen älskar som alla andra Cajun kock.
Saker du behöver
Mätskedar
Torkad oregano blad
Torkade timjan blad
vitpeppar
Salt
söt paprika
Matberedare med bladfäste
cayenpeppar
Svartpeppar
lökpulver
Vitlökspulver
Stor, tom saltkar
selleri utsäde
Torkad basilika
Gör en smakrik Creole kryddblandning
Sätt följande ingredienser i en matberedare: 5 msk. söt paprika, 2 msk. salt, 2 msk. torkad basilika, 2 msk. torkad oregano blad, 2 msk. vitlökspulver, 2 msk. lökpulver, 1 msk. selleri utsäde, 1 msk. cayennepeppar, 1 msk. vitpeppar, 1 msk. svartpeppar och 1 msk. torkad timjan blad.
Sätt tillbaka locket på matberedaren behållaren och anslut matberedare i uttaget.
Pulse matberedaren flera gånger under 5 sekunder varje gång för att blanda ingredienserna.
Låt ingredienser för att nöja sig med en stund innan du tar bort locket på matberedaren.
Häll din nyskapade Creole kryddblandning i saltkaret.
Gör Creole Spice Mix blev känd genom Emeril
Få en matberedare klar med bladfäste installerad.
Tillsätt följande ingredienser till matberedare: 2 1/2 msk. paprika, 2 msk. salt, 2 msk. vitlökspulver, 1 msk. torkad timjan blad, 1 msk. torkad oregano, 1 msk. cayennepeppar, 1 msk. lökpulver och 1 msk. svartpeppar.
Pulsa matberedare flera gånger för att blanda ingredienserna tillsammans.
Häll denna berömda kryddblandning i en tom saltkaret eller annan lufttät behållare.
Tips
Göra ditt Creole kryddblandning varmare genom att öka mängden av Cayenne och svart eller vitpeppar något. Kom ihåg att cayennepeppar är mycket varmt.
Inte andas in Creole kryddblandningen när du gör det eller du kommer att njuta av en nysning passform.
Undvik kontakt med ögonen samtidigt som denna kryddblandning eller du kommer att uppleva en mycket obehaglig brännande känsla.
