Hur man gör europeisk stil kaffe

In Mat & Dryck
Advertisement

Europeiska kaffe omfattar en rad olika stilar från den allestädes närvarande italiensk espresso att boozy Irish coffee och allt däremellan.

italiensk espresso

I Italien, är café synonymt med espresso. Att göra det hemma kräver investeringar i en espressomaskin och en kaffekvarn, men om en träff av intensivt rik koffein på morgonen är din idé kaffe himlen, är det värt vartenda öre.

Mala bönor är det första steget mot stor espresso. Du behöver en enhetlig pulverfina grind. Du kan komma nära med en billig bladkvarn utan att uppnå en verklig konsistens, behöver du en kvarn.

Espressomaskiner extrahera smak genom att tvinga vatten med högt tryck genom en komprimerad puck kaffe mycket snabbt. Kompakte grunderna i korgen, eller pucken, är avgörande för en stor dragningskraft espresso. Kaffet ska komprimeras tillräckligt för att hålla sin form, men inte så hårt att vattnet strömmar runt det snarare än genom grunderna.

När du har infogat kaffe maskinen gör resten.

Fransk press

Tryck potten kaffe är den direkta motsatsen till espresso. Det kräver en grov grind och helt för hand.

En fransk press potten består av en glas- eller plast karaff och en kolvenhet. Sätta de malda bönorna i botten av krukan, fyll med varmt - men inte kokande - vatten, och brant i 5 minuter. Tryck sakta ner kolven genom kaffet, filtrera ut de malda bönor.

Den resulterande koppen är mindre hård och surare än typisk dropp brygd.

Turkiska eller grekiska kaffe

Turkiska eller grekiska kaffe är genomsyrad av tradition och ceremoni, och är till skillnad från alla andra kopp kaffe du kan ha haft. Den är gjord på stovetop och är bryggt med socker och kryddor i marken samt i kaffe. Till skillnad från andra typer av europeiska kaffe, skälen inte filtreras bort av turkiska och grekiska kaffe.

Den resulterande koppen är tjock och söt och serveras i små portioner.

Irish Coffee

Den irländska lagt en boozy snurra kaffe på 1940-talet, att vrida den från en morgon vakna upp till en cocktail efter middagen. En Irish coffee är en söt och krämig soppa kan du enkelt förbereda hemma.

Häll 6 uns av hett kaffe i en heatproof glas eller mugg. Lägg en tesked socker och ett skott av irländsk whiskey. Toppa med vispad grädde.

Dricks

Använd vanligt vitt socker, honung, farinsocker eller agave nektar i Irish coffee.

You may also read!

Hur man gör en kopp kaffe

Hur man gör en kopp kaffe

Att få en kopp kaffe är lätt om du är villig att punga ut en förmögenhet på din lokala kaffebutik eller nöja sig med subpar omedelbara kristaller och varmvatten. En dropp kaffebryggare, fransk press eller häll-over stil kan alla ge en god kopp hemma

Read More...
Hur man gör det friskaste kaffe

Hur man gör det friskaste kaffe

Kaffe rykte som en pick-me-up är väl etablerad, men dess status som en hälsokost är mindre tydlig. Är det verkligen hälsosamt? Det korta svaret är "det beror på." Allt från de ingredienser du använda till din bryggmetoder kan påverka hälsofördel

Read More...
Hur man gör fet stil i Excel

Hur man gör fet stil i Excel

Microsoft Excel har många funktioner för att hjälpa dig med att skapa attraktiva och funktionella kalkylblad. Fliken Hem innehåller flera formateringsalternativ, inklusive möjligheten att ändra teckensnitt, storlek och färg på texten i kalkylbladet.

Read More...
Hur man gör Cold bryggt kaffe

Hur man gör Cold bryggt kaffe

Kaffedrickare som befinner sig gör den bittra kaffe ansikte kanske föredrar kall brygga kaffe i stället för den traditionella bryggt kopp joe. Eftersom de grinds aldrig komma i kontakt med varmt vatten, har de kall brygga kaffe en mycket smidigare, s

Read More...
Hur man gör ditt eget kaffe Linje

Hur man gör ditt eget kaffe Linje

Enligt Coffee Research.org, ca 54 procent av den vuxna befolkningen i USA dricker kaffe på en daglig basis. Sajten rapporterar också den genomsnittliga kaffesuparen spenderar $ 164,71 per år på kaffe. Genom att börja ditt eget kaffe linje, kan du dra

Read More...
Hur man gör Snickerdoodle smaksatt kaffe

Hur man gör Snickerdoodle smaksatt kaffe

Rich kanel och vanilj smaker stjärna i snickerdoodle kakor och kaffe kaka. Även om liknande behandlar registrerades i antika romerska och medeltida europeiska livsmedels historier, kan ordet "snickerdoodle" kommer från de tyska eller holländska

Read More...
Hur man gör Rails & Stiles på en Bordssåg

Hur man gör Rails & Stiles på en Bordssåg

Järnväg och stile är termer som hänvisar till enskilda brädor som utgör ansiktsram av skåp och luckor. Dessa två termer används ofta i stället för varandra, men tekniskt sett, löper en skena horisontellt och en stile löper vertikalt. Skåp konstruktio

Read More...
Hur man gör en stor kaffe Smoothie

Hur man gör en stor kaffe Smoothie

I stället för dumpning ut oanvända kaffe i din kruka varje morgon, lägga den i is kub fack och placera den i frysen. Dessa kuber kan du göra en hel eftermiddag kaffe smoothie. För att inte nämna, det är oftast mycket billigare än att få någon annan a

Read More...
Hur man gör franska pressen kaffe

Hur man gör franska pressen kaffe

Med hjälp av en fransk press att göra kaffe är som att köpa en ny garderob: Det tar lite experimenterande för att räkna ut exakt vad som fungerar för dig. Denna metod låter varmt vatten blöta kaffesumpen för djup, rik smak du inte kan få från en drop

Read More...