Hur man gör kyckling Momo

In Mat & Dryck
Advertisement

Om du har tur nog att äta middag på en nepalesiska restaurang, beställa kyckling momo och prova denna läckra, kyckling aptitretare. Native till Himalaya i Nepal, kyckling Momos är i huvudsak kryddat marken kyckling insvept i en deg. I likhet med ångade vann ton, är kyckling momo typiskt serveras med en kryddig tomatbaserade sås. Du kan göra kyckling momo hemma med hushålls mestadels grundläggande ingredienser och en ångbåt. Traditionellt är en bambu ångbåt används, men om du inte har en, kommer en vanlig ångbåt med en ångbåt rack fungera bra.

Saker du behöver

5 koppar mjöl

1 msk. vegetabilisk olja

En kopp vatten

En nypa salt

2 lb marken kyckling

1/2 kopp vårlök

1 msk. malet ingefära

2 grön chili, hackad

11 msk. vitlök, hackad

2 tsk. sojasås

Salt att smaka

Peppar, efter smak

skålar

ångaren potten

Förbereda degen för omslagen genom att kombinera mjöl, olivolja, vatten och en nypa salt i en blandningsskål, blandning tills den bildar en deg.

Knåda degen i ca 10 minuter, tills degen är mjuk i texturen. Låt degen vila i 15 minuter.

Kombinera marken kyckling med grön lök, ingefära, grön chili, vitlök och soja i en annan skål. Avsätta.

Dela degen till bollar 1-tums diameter. Plattar varje en ut så att degen är nu en plan, tre-tums wrapper.

Håll ett omslag i taget i handen, och sked 1 msk. av hönan blandningen in i centrum av omslaget.

Föra kanterna på omslaget tillsammans över fyllningen och nypa och vrida för att täta, liknande en klimp.

Förbered en ångbåt genom att fylla botten med vatten upp till strax under ångaren rack och föra till en koka, och generöst smörj ångaren rack med olja.

Placera momos på ångaren rack och lämnar ett par inches utrymme mellan var och en.

Täck ångaren med locket, och ånga momos i ca 10 till 15 minuter. Ta bort, och servera genast med en tomat-baserade avbländande sås.

Tips

Även momos är mest traditionellt kokt, liknar andra dumplings du kan Sautee dem i smör eller fritera dem i het olja, beroende på vad du föredrar.

You may also read!

Hur man gör kyckling nudelsoppa med äggnudlar

Hur man gör kyckling nudelsoppa med äggnudlar

En hemmagjord skål med kyckling nudelsoppa med äggnudlar kan vara den ultimata komforten mat på en regnig dag eller när du känner dig sjuk. För att göra kyckling nudelsoppa med äggnudlar, måste du förbereda soppan först och lägga äggnudlar mot fullbo

Read More...
Hur man gör kyckling nudelsoppa i en Slow Cooker

Hur man gör kyckling nudelsoppa i en Slow Cooker

Behöver du en enkel att förbereda måltid som inte kräver att ha stått vid spisen? Då måste du göra kyckling nudelsoppa i en långsam spis. Genom att använda färska grönsaker, nudlar och kycklingbröst, kan du göra en rejäl måltid för din familj utan my

Read More...
Hur man gör kyckling Nuggets Använda Coconut mjöl

Hur man gör kyckling Nuggets Använda Coconut mjöl

Jämfört med traditionella korn mjöl, erbjuder kokos mjöl en fiberrik, glutenfritt alternativ som är rik på protein. Hälsofaktorer åt sidan, lägger också en subtil, nötig kokos smak till både söta och salta recept. Förutom dessert rätter såsom frukt t

Read More...
Hur man gör kyckling & Dumplings Använda Bisquick

Hur man gör kyckling & Dumplings Använda Bisquick

Början till slut: 45 minuter Portioner: 6 Svårighetsgrad: Nybörjare En comfort food favorit är kyckling och klimpar ett enkelt och rejäl skålen att förbereda någon kväll i veckan. Inspirerad av Betty Crocker Quick kyckling och klimpar, erbjuder detta

Read More...
Hur man gör kyckling nudelsoppa Utan Chicken

Hur man gör kyckling nudelsoppa Utan Chicken

De livsmedel som mest missade vid konvertering till en vegetarisk livsstil är de så kallade komfortmatar som du växte upp med. Kyckling nudelsoppa är en av dessa livsmedel, men lyckligtvis finns det ett sätt att göra en soppa som kommer att vara myck

Read More...
Hur man gör kyckling Feet Dim Sum

Hur man gör kyckling Feet Dim Sum

Praktiskt meatless och svampiga, hittar du inte kyckling fötter på toppen av alla mest aptitretande listor, om det inte är en dim sum-menyn. Dim sum får dig tänka annorlunda om kyckling fötter, eller fung ZAO. Du behöver inte en översättning känna en

Read More...
Hur man gör kyckling och Dumplings med tortillas

Hur man gör kyckling och Dumplings med tortillas

Detta recept är för kyckling och klimpar som använder flour tortillas som klimpar. Mjölet i tortillas tjocknar upp buljongen och suger upp sin smak. Denna rätt är enkel och kan snart bli familjens favorit. Saker du behöver kyckling fjärde Storpack av

Read More...
Hur man gör kyckling Marsala Utan Svamp

Hur man gör kyckling Marsala Utan Svamp

Början till slut: 25 minuter Portioner: 4 portioner Svårighetsgrad: Nybörjare Medan kyckling Marsala vinner en del av sin rika, jordig smak från tillsatsen av svamp till sås, är det möjligt att göra en mycket välsmakande version utan svamp. Detta ita

Read More...
Hur man gör kyckling och Gnocchi Soup Precis som Olive Garden

Hur man gör kyckling och Gnocchi Soup Precis som Olive Garden

Början till slut: 4 timmar Portioner: 4 Svårighetsnivå: Intermediate Olive Garden kyckling och gnocchi soppa blandar kyckling, spenat och italienska kroppkakor i en krämig buljong. Affären gnocchi är en lämplig ingrediens för hemlagad soppa. Detta re

Read More...