Hur man lagar Yak

In bilar
Advertisement

Hur man lagar Yak


Jakar är stora, lång bombarderade, behornade djur hemma i Asien och liknande bison i Nordamerika. Folken i Mongoliet, Nepal och Tibet domestice jak att ge kött, mjölk, päls, cookfire bränsle och transport. Gräs-matade jakar ge smak kött, nära nötkött i konsistensen. Jak kött är 95-97 procent magert. Att veta hur man lagar jak ger dig möjlighet att presentera en mager, hälsosamt alternativ till nötkött.

Saker du behöver

Klipp av jak

diverse kryddor

Spis-top grill

långpanna

Yak Steak

Täck jak biff med ditt val av kryddor, bortsett salt eftersom det kan torka ut köttet innan det tillagas. Krydda val varierar men kan inkludera användning av koriander och en skvätt rosmarin för ett naturläkemedel smak.

Placera spishäll grill på ögat av kaminen. Sänk värmen till en medelhög inställning, eller 350 grader Fahrenheit på en digital spis. Låt grillplattan värms upp i fem minuter.

Placera biff på grillplattan. Det kommer att börja fräsa omedelbart. Låt stek sizzle på en sida under tre minuter och vänd på den. Låt stek att laga mat för ytterligare tre minuter.

Ta stek efter den når önskad doneness temperatur internt. Till exempel bör en medellång-sällsynta jak biff mäta 125 grader Fahrenheit, och en klar Jak biff bör mäta 135 grader Fahrenheit eller högre internt. Inte tjäna en jak biff som har en innertemperatur på under 120 grader Fahrenheit.

Yak Roast

Placera en nedskärning av jak steken i mitten av en långpanna.

Gnid steken med ditt val av kryddor. Eftersom det är en stek, kan du gnida den med salt före tillagning.

Lägg hela, skalad potatis och morötter som en valfri vegetabilisk utöver jak steken. Sätt steken i ugnen och grädda i 350 grader Fahrenheit.

Baka grillat, täckt, för ungefär en timme för varje pund av kött.

Tips

Koka inte jak, eftersom det kommer att bli mycket hård.

You may also read!

Hur man lagar Kronärtskockor

Hur man lagar Kronärtskockor

Kronärtskockor är en stor grönsaker och lätt att tillaga och är faktiskt den oöppnade blomknopp av en tistel-liknande anläggning. De är tillgängliga året runt, men deras topp tid är från mars till maj. Saker du behöver Kronärtskocka Citron juice Smör

Read More...
Hur man lagar en perfekt biff

Hur man lagar en perfekt biff

En stor biff ger en mycket tillfredsställande måltid. Men en biff som är långt kan vara hård, torr och mycket smaklös. Alla röda köttätare ber sjunka tänderna i det perfekt kokta och medellång-sällsynta biff. Men många människor inte vet hur man laga

Read More...
Hur man lagar en stek i en gjutjärn stekpanna

Hur man lagar en stek i en gjutjärn stekpanna

År sedan tog jag en matlagning klass från en man som hänvisade till sig själv som "en kock till stjärnorna." År att spendera sina dagar kokar ihop allt från confiterad till stekt kyckling för Hollywood A-Listers finslipade sin förmåga att produc

Read More...
Hur man lagar Broccoli

Hur man lagar Broccoli

Hur man lagar Broccoli. Broccoli är en mångsidig grönsak som är tillgängliga året runt. Du kan koka, ånga det, stek eller stek det. Här är några förslag - enkel, bekväm och bekymmersfri - för hur man njuta av denna underskattade veggie på olika sätt.

Read More...
Hur man lagar kyckling

Hur man lagar kyckling

Hur man lagar kyckling. Cook kyckling och har en stor måltid till ett bra pris. Kyckling är ganska låg fetthalt och full av protein. Följ dessa tips för att laga kyckling i en mängd olika sätt. Saker du behöver Ugn, fritösen eller grilla tillagnings

Read More...
Hur man lagar kyckling lår

Hur man lagar kyckling lår

Kyckling är en sund och ekonomiskt val för måltider. Följande artikel diskuterar hur man lagar kyckling lår. Saker du behöver 12 kycklinglår 1 kopp smör vid rumstemperatur 1/2 rödlök, finhackad 2 msk. olivolja 4 vitlöksklyftor, hackad 1 msk. curry pu

Read More...
Hur man lagar italienska Rice

Hur man lagar italienska Rice

I de norra delarna av Italien, är ris en häftklammer. Carnaroli är italienska kortfibrig vitt ris som är känd för sin konsistens. Jämförelsevis större än italienska Arborioris har Carnaroli ris en yttre krämig konsistens och inre fasthet. Arborio är

Read More...
Hur man lagar kotletter

Hur man lagar kotletter

"Kotlett" avser ett par rätter, mestadels kokkon stekt i smeten eller brödsmulor. Den vanligaste kotlett är bara en tunn nedskärning av kött --- särskilt fläsk eller kalv. Dessa rätter tar bara ett par minuter att steka upp och erbjuder kocken m

Read More...
Hur man lagar Yam pottagen eller gröt (Asaro eller Ebe)

Hur man lagar Yam pottagen eller gröt (Asaro eller Ebe)

Hur man lagar Yam pottagen eller gröt (Asaro eller Ebe) Saker du behöver Jams (Yam knölar kan fås från en afrikansk mataffär) Palmolja (från afrikansk butik alltför) salt- röd paprika lök 1 tomater 2 Maggi eller vet kuber 2 röd klocka 1 persilja kryd

Read More...