Hur tina en Ham

In Mat & Dryck
Advertisement

Skinka är en utmärkt mångsidig produkt, oavsett om du behandla det som mittpunkten i din måltid eller som ett rikt smaksatt ingrediens i andra preparat. Det fryser också vackert, så sparsam shoppare kan dra nytta av någon särskilt bra pris genom att köpa extra. Naturligtvis innebär det att du måste tina skinkan vid något tillfälle att använda den. Bakterietillväxt kan ske i detta skede, så det är viktigt att veta hur man gör det på rätt sätt.

Det bästa sättet att tina din skinka eller någon annan stor post är i kylskåpet. Den tid det tar varierar, men vanligtvis en dag upptining tid för varje 5 pounds av vikt är en bra tumregel. När du är osäker, tina din skinka en dag för tidigt; den extra dag kommer inte att skada det, och du kommer inte att undra om det är fullt upptinade. Kylskåp upptining är säkrast eftersom hela skinkan ligger kvar på en livsmedelssäker temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lägre, hela vägen genom upptiningsprocessen. Bakterierna som svarar för livsmedelsburna sjukdomar är trög och vilande vid denna temperatur och det är osannolikt att utgöra en risk.

När du inte har en dag eller två för att skona, kan du tina din skinka i en stor gryta eller skål med kallt vatten i stället. Byt vatten varje 20 till 30 minuter tills skinkan tinas. Upptining tid beror till stor del på formen på din skinka, med platta nedskärningar upptining snabbare, men du kan förvänta dig en 5-pund skinka behöver åtminstone två till 4 timmar. Cook vatten tinade skinka på samma dag. Mikrovågsugn upptining är alltför ojämn för stora bitar av skinka, du är bättre att laga mat från frysta och helt enkelt förlänga tillagningstiden med 50 procent.

You may also read!

Hur tina en ben Ham

Hur tina en ben Ham

Skinka kan vara en god middag för speciella tillfällen, och många människor väljer för ben smak och utseende. Upptining någon fryst kött kan ta tid och kräver gissningar om hur mycket tid du behöver. Vid upptining något kött är det viktigt att komma

Read More...
Hur tina en spiral Ham?

Hur tina en spiral Ham?

Frysa din spiral skinka kommer att hålla den fräsch i upp till ett år, men att förbereda den på ett säkert sätt, måste du veta hur man tinar det att hindra bakterier från att växa i skinkan. Spiral skinka och halva skinkor kräver en lång upptining i

Read More...
Hur Tina en biff och Keep It Tender

Hur Tina en biff och Keep It Tender

Stek kan bli anbud och saftiga, eller det kan vara svårt och nudlarna. Vissa biffar, såsom porter, filén och T-bone, är vanligtvis mer anbud än andra biffar, såsom bringan och flank. Oavsett din stek val, hur du tinar det påverkar hur anbud det komme

Read More...
Hur Tina Fläskfilé

Hur Tina Fläskfilé

Motstå frestelsen att lämna att fryst fläskfilé på disken över natten för att tina. Skadligt, matförgiftningsframkallande bakterier växa snabbt vid temperaturer över 40 grader Fahrenheit, och vissa kan fördubblas inom en 20-minuters tidsfönster. För

Read More...
Hur Tina GE Kylskåp

Hur Tina GE Kylskåp

Oavsett vilken modell GE kylskåp du äger, är regelbundet underhåll viktigt att hålla den igång med maximal effektivitet. Från sanering av spill genast att följa en vanlig avfrostning schema, kommer det sätt du tar hand om din GE kylskåp återspeglas i

Read More...
Hur Tina en Turkiet

Hur Tina en Turkiet

Korrekt avfrostning en kalkon förhindrar tillväxten av farliga bakterier och minskar risken för livsmedelsburna sjukdomar. Färskkalkonkött bör inte lämnas i riskzonen för 40 till 140 grader Fahrenheit. Laga din kalkon direkt efter att du tina den för

Read More...
Hur Tina spolarvätska

Hur Tina spolarvätska

Spolarvätska fryser oftast när en sommarblandning används under vintern. Denna frusna vätska kan resultera i en trög spray eller fullständig blockering utan sprut alls. Det finns några alternativ att vända den värdelös slask och is tillbaka till frif

Read More...
Hur tina en No Frost Kylskåp

Hur tina en No Frost Kylskåp

Vad håller ett kylskåp frostfritt är en timer som regelbundet stänger av kylkompressor och vänder på en värmeenhet som smälter frosten som naturligt ansamlas på kylskåpets förångaren. Om systemet inte fungerar, bör det hänvisas till kylskåp reparatör

Read More...
Hur tina Bulk fläskkorv

Hur tina Bulk fläskkorv

Bulk fläskkorv är inte som traditionell korv. Typiskt är att fläskkorv hackat fläskkött smaksatt med olika kryddor och instoppad i en tunn hölje bestående av ett skikt av grisens tarmen. Dock är huvuddelen korv förpackad utan höljet, vanligen i rör e

Read More...