Röd Thai Curry Lentil Recept

In Mat & Dryck
Advertisement

Linser är ett bra komplement till dina vanliga VARDAGSKVÄLL måltider. De är inte bara riktigt lätt att göra, men de är också bra för din kropp. Linser kan ta på en mängd olika smakprofiler, och en av mina favoriter råkar vara Red Thai Curry linser. Den något kryddig kick som kommer från röd curry par perfekt med linser och kokosmjölk. Servera linser över ris för en meatless måltid som är fylld av smak. Detta recept är perfekt för alla kyliga natten och du kommer att älska att veta att du matar din familj något som är hälsosamt och tillfredsställande.

Röd Thai Curry Lentil Recept

Obs: Red Thai curry är lite kryddigare än vanlig gul curry, så om du letar efter en helt icke-kryddig maträtt, skulle gul curry ersättas här.

Saker du behöver

2 koppar linser, sköljda och plockas
1 msk olja (kan vara grönsaker, olivolja, eller vad olja du har på handen) en tärnad lök 2 klyftor hackad vitlök 1 msk salt 1 tsk knäckt svartpeppar 6 koppar hönsbuljong eller grönsaksbuljong 1 lagerblad 2 msk röd Thai curry 1 msk vatten 1 burk kokosmjölk koriander till garnering Färsk limeklyftor till garnering

Steg 1: Sauté lök och vitlök

Tillsätt olja till en stor gryta och värme på medelvärme. Tillsätt lök, vitlök, halv matsked salt och 1/2 tsk peppar i grytan och stek i cirka fem minuter tills löken är genomskinlig.

Röd Thai Curry Lentil Recept

Steg 2: Tillsätt kryddor

I en liten skål, göra en pasta genom att röra ihop den röda Thai curry med en matsked vatten och tillsätt i potten med löken. Tillsätt lagerblad vid denna tidpunkt och stek krydda med löken att ta fram smaker i 3 minuter.

Röd Thai Curry Lentil Recept

Steg 3: Lägg i Linser

Tillsätt linser till potten med kryddor och lök, och koka i två minuter för att helt enkelt rosta linser och ge dem god smak.

Röd Thai Curry Lentil Recept

Steg 4: Tillsätt buljong och låt sjuda

Lägga buljongen vid denna tidpunkt tillsammans med resten av saltet och peppar. Koka upp och låt linserna sjuda tills de är mjuka cirka trettio minuter.

Röd Thai Curry Lentil Recept

Dricks

Var noga med att kontrollera din vätska under tillagningstiden. Om alltför mycket buljong har avdunstat, tillsätt lite vatten och fortsätter att koka tills linserna är mjuka.

Steg 5: Lägg kokosmjölk

När linserna är mjuka och de flesta av buljongen har absorberats kommer du till kokosmjölk och rör om att kombinera. Värme genom ungefär fem minuter.

Röd Thai Curry Lentil Recept

Steg 6: Serve

Smaka dina linser och justera salt och peppar om det behövs. Servera linser över ris eller själva och garnera med koriander och färsk lime juice.

Röd Thai Curry Lentil Recept

Varför inte ta en paus från kött protein varje gång på ett tag och lägg linser till din inköpslista? Denna röda Thai curry recept är så läcker, tillfredsställande och super näringsrik!

You may also read!

Skillnaden mellan asiatiska chilipasta & Thai Curry Paste

Skillnaden mellan asiatiska chilipasta & Thai Curry Paste

Även curryrätter är ofta förknippade med Syd- och Sydostasien, många curryrätter beredda och äts i Östasien. Men de flesta Syd- och Sydostasien curryrätter görs med hjälp av antingen kommersiellt producerade eller hemlagad pasta, medan andra curryrät

Read More...
Hur man gör en Curry kycklinggryta Recept

Hur man gör en Curry kycklinggryta Recept

Början till slut: 1 timme och 30 minuter Portioner: 4 Svårighetsnivå: Nybörjare Med en kyckling curry gryta, i motsats till en stek, ingredienserna har gott om tid att mingla sina smaker tillsammans och du behöver inte laga en separat gryta med ris.

Read More...
11 Röd, vit och blå Recept för självständighetsdagen

11 Röd, vit och blå Recept för självständighetsdagen

Sommar värms upp, och det betyder Independence Day är precis runt hörnet. Vare sig du letar efter en patriotisk maträtt för att få till en cookout eller en färgglad mat objekt att tjäna hemma, fira USA: s start med dessa festliga röda, vita och blå b

Read More...
Hur man ställer in Online Grocery Shopping

Hur man ställer in Online Grocery Shopping

När ditt liv hänger på delad andra timing, stannar i butiken inte alltid göra snittet. Och om du har små barn, är det ibland inte ens möjligt. Spara själv huvudvärk och handla uppkopplad. Med ett musklick, kommer dina varor att levereras smärtfritt t

Read More...
Thai pumpa Curry

Thai pumpa Curry

Med detta recept, kan du göra en läcker, gräddig Thai pumpa curry i ditt eget kök. Söt pumpa bitar med kryddig röd currypasta är en vinnande kombination. Röd currypasta är bra att ha till hands. Du kan snabbt piska upp en thailändsk curry eller ens e

Read More...
Hur man använder curry i matlagning

Hur man använder curry i matlagning

Om du gillar curry smak, kan du lägga till någon mat du vill, från äggröra tonfisk eller kyckling sallad smörgåsar till Panering för stekt fisk. Curry är en blandning av olika örter och kryddor, upp till 20 olika sorter i vissa fall. I Indien, där cu

Read More...
Detta Tandoori kyckling recept är det enda du behöver

Detta Tandoori kyckling recept är det enda du behöver

Ordet "Tandoor" avser en cylindrisk lera ugn används i Asien, så i princip vad som helst tillagas i det betecknas som "Tandoori." Även om jag använder en vanlig elektrisk ugn här kommer receptet att ge det välbekanta, ständigt populära

Read More...
Hur man gör Trinidadian Curried kyckling

Hur man gör Trinidadian Curried kyckling

När du gör Trinidadian curried kyckling, du förbereder en maträtt som är en favorit inte bara i Trinidad, men i de flesta världen. Denna rätt är inte svårt att förbereda och kommer säkert att vara en hit med de flesta alla. Detta Trinidadian curried

Read More...
Livsmedel som innehåller Gurkmeja

Livsmedel som innehåller Gurkmeja

Gurkmeja är en populär krydda i många etniska kök, och används också som tillsats i talrika smaktillsatser och beredda livsmedel. Det är en släkting till ingefära. Detta ljusa gula krydda görs genom att samla in jordstammar och rötter från gurkmeja v

Read More...