Vad kan kokas i en djup Fryer?

In Mat & Dryck
Advertisement

Vad kan kokas i en djup Fryer?


Den fritera metod för matlagning använder olja åtminstone 3 inches djup, upphettas till en temperatur av mellan 325 grader och 400 grader F, för att snabbt tillaga mat. Olika livsmedel kräver olika tillagningstemperaturer och olika tillagningstider. Under fritera processen, uppmuntrar den heta oljan fukten inom livsmedelsindustrin till ånga och tillaga maten medan utsidan av livsmedels bruna. Många livsmedel kan friterad.

Förvärma

Ge tillräcklig tid för oljan i fritösen att nå tillagningstemperaturen. Detta kan ta upp till 15 minuter; 350-375 grader F är tillräckligt för de flesta livsmedel. Maten får behålla överflödigt fett om oljan är inte tillräckligt varmt. Om fritösen inte har en temperaturkontroll, kasta en en-tums kub av vitt bröd i fritösen. När oljan är tillräckligt varm, kommer brödet kuben laga en gyllenbrun inom en minut.

Slagen Mat

Stekt kyckling, land-stekt biff och fisk är vanliga misshandlade eller panerad val. Om misshandlade objekt är färdigförpackade, följ instruktionerna för tillagningstider och temperaturer. När du Panering din egen produkt, överväga att skära stora delar av kött eller fågel i strimlor och Panering de mindre bitar för jämn tillagning. Steka panerad kött och fågel på 365 till 375 grader F är tillräcklig. Vänd på maten när den stiger till ytan, och undersidan är gyllenbrun och krispig.

Grönsaker

Kanske den mest populära friterade grönsaker är potatisen i form av pommes frites, även om andra grönsaker, såsom skivad aubergine, squash eller misshandlade okra, laga mat också bra i en fritös. En fritös korg är praktiskt för tillagning av grönsaker. Efter att ha placerat de frites eller andra grönsaker i korgen, sänka den i den heta oljan, var noga med att skydda kroppen från varma fett stänker. Använd endast så många grönsaker i ett yngel session som tillåter rörelse i oljan. Lyft och skaka korgen en gång eller två gånger under tillagningen eller rör med en slitsad stek sked. Ta bort när grönsakerna är jämnt brynt och flytande.

brödprodukter

Bakverk, såsom munkar, koka snabbt i en fritös. Efter formning av rå deg i önskade former och låta det stiga (om det innehåller jäst), sätts de bakverk försiktigt i den heta oljan. De flesta brödprodukter koka snabbt i fritösen vid en medeltemperatur på 350 grader F. slå på dem en gång när de stiger till ytan, och undersidan är lätt brynt. Den tjocka smet av andra brödprodukter, såsom hush valpar eller stekt majsbröd, kan falla från en sked i den heta oljan.

hela Turkiet

En stor fritösen är nödvändigt för matlagning en hel kalkon och Turkiet måste tinas innan den placeras i den heta oljan. Livsmedelssäkerhet Center vid Michigan State University rekommenderar att tillåta mellan 3 och 5 minuter stektiden för varje pund av kalkon vikt. Dessutom bör en köttermometer läsa 180 grader F när de sätts in i Turkiet.

Försiktighetsåtgärder

Oljan används i fritering är extremt varm. Samla fritös säkra tång stål och slitsade skedar samt kylning rack före början och undvika att tappa mat i het olja, som kan orsaka stänk och brännskador. Hålla fritösen bort från kanten hos räknaren där ett barn kan nå den. Kopplar bort en fritösen när den inte används.

You may also read!

Hur Cook Kycklingvingar i en djup Fryer

Hur Cook Kycklingvingar i en djup Fryer

Användningen av en djup fryer försäkrar att dina kyckling vingar kommer att ha den krispiga, bruna skinn som gör dem så välsmakande och önskvärda. Om vingarna är belagda eller helt enkelt kryddat, kommer en fritös laga dem till perfektion. Medan en e

Read More...
Vad kan man göra om min make Tömde Vår gemensamma sparkonto?

Vad kan man göra om min make Tömde Vår gemensamma sparkonto?

Gemensamma bankkonton är lämpliga så länge som både människor kan lita på att agera på ett rättvist sätt. Tyvärr är detta ofta inte fallet, särskilt i skilsmässa. En partner kanske vill "bli ännu" och använda det bankkonto som ett vapen. Vad kan

Read More...
Vad kan man göra om ditt barn avstängd från skolan?

Vad kan man göra om ditt barn avstängd från skolan?

Föreställ att ställas inför anmälan att ditt barn att bli utvisade från skolan. Inte bara kommer du att känna ditt barn berövas utbildning, kommer du kämpar för att utbilda och hjälpa ditt barn. Vad kan du göra för att underlätta ditt barns utbildnin

Read More...
Vad kan jag göra om min Pool Wall har kollapsat?

Vad kan jag göra om min Pool Wall har kollapsat?

Du kan inte använda en pool med en fallande vägg utan att riskera ytterligare skador på poolstrukturen och eventuell fysisk skada på dig själv och andra simmare. En kollapsade poolväggen orsakas av olika villkor, bland annat förändringar i marken mar

Read More...
Vad kan jag göra för en envis Utbrott av loppor?

Vad kan jag göra för en envis Utbrott av loppor?

Loppor är parasiter som har funnits i miljontals år, befintliga på blod från en levande värd. De trivs i en varm atmosfär och föröka sig snabbt, så topp månader varmt, fuktigt väder kan grop dig mot en loppa armé som kan tyckas omöjligt att framgångs

Read More...
Vad kan orsaka svart sot på vit persienner?

Vad kan orsaka svart sot på vit persienner?

Vita persienner tenderar att attrahera vanliga hushålls partiklar och kräver regelbunden damning. Emellertid ett lager av svart sot indikerar ett mer allvarligt problem. Sot är en olägenhet för att rengöra, och det kan i slutändan påverka hälsan dem

Read More...
Byteshandel för ett fynd: Vad kan du få utan kontanter?

Byteshandel för ett fynd: Vad kan du få utan kontanter?

Översikt Ont om kontanter? Varför inte byteshandel? Byteshandel är ett sätt för människor att handla varor för tjänster (och vice versa) utan kontanter. Den internationella ömsesidiga Trade Association uppskattar att 12 miljarder dollar icke-kontanta

Read More...
Vad kan jag äta på en No Carb diet?

Vad kan jag äta på en No Carb diet?

En no-carb diet är ibland kallas Atkins diet, men du behöver inte följa Atkins mat plan för att konsumera kolhydrat livsmedel. Med en no-carb diet, är det viktigt att hålla sig borta från stärkelse som potatis, ris, pasta och bröd. Alla dessa livsmed

Read More...
Vad kan Alpha Arbutin göra för huden?

Vad kan Alpha Arbutin göra för huden?

När solskador, klimakteriet eller stress slå din hud, vad kan man göra om dessa fruktansvärda bruna fläckar? Många hudvårdslinjer har "denna produkt och att cream" som lovar att förnya och ljusare huden. En del arbete och andra inte. Produkter s

Read More...