Vad som orsakar en grön ring runt äggula i en hårdkokt ägg?

In Mat & Dryck
Advertisement

Vad som orsakar en grön ring runt äggula i en hårdkokt ägg?


Om du har kokat en hel del ägg, då du kanske har märkt att varje gång på ett tag får du en grön ring runt äggulan. Ringen kan även, ibland, ser grå. Även om ringen kan vara ful, är det säkert att äta. Om missfärgningen stör dig, tänk på att det är vanligt och enkla att åtgärda.

Kemisk reaktion

Ringen runt gulan av en hårdkokt ägg är ibland orsakas av en kemisk reaktion från svavel och järn, som är en naturlig reaktion. Svavlet, från äggvita, och järn, från gule, bildar järn sulfid på ytan av äggulan. Detta är ytterst vad som orsakar missfärgning runt äggulan när den kokas.

Matlagning

När du koka ägg på en alltför hög temperatur för länge, kan äggulan vända grågrön. Missfärgningen kan också hända om ägget tillagas för länge på för låg temperatur. Det viktiga är att placera ägget i kallt vatten, ta med till en långsam koka och sedan bort från värmen så fort det slutar kokning. Låt det sitta i 15 minuter.

Vad som orsakar en grön ring runt äggula i en hårdkokt ägg?


Kyl

Hur du behandlar en hårdkokt ägg direkt efter att du laga det kommer att avgöra om du kommer att få en grön ring runt äggulan när den är sprucken. Du måste ta bort ägget från varmvatten när den är genomkokt, efter 15 minuter, och placera den i isvatten så att den kan kyla. Lämna den i vattnet tills den är helt svalnat. Refrigerate ägg i deras skal tills du är redo att äta dem.

Vad som orsakar en grön ring runt äggula i en hårdkokt ägg?


vatten

För det mesta är det grön ring runt äggulan som orsakas av överkokning, vilket är lätt att åtgärda. Däremot kan den gröna ringen också orsakas av för mycket järn i kokvattnet. Om du tror att detta är problemet med dina ägg, sedan bara använda vatten på flaska när kokar ägg.

You may also read!

Vad som orsakar en blå ring i toalettstolen?

Vad som orsakar en blå ring i toalettstolen?

Du förväntar dig att se en ring runt badkaret efter att ha gett en lerig barn ett bad. En ring i din toalettstolen, särskilt en blå, kan komma som en överraskning. Orsaken till missfärgningen gömmer i din vattenförsörjning. blå ring Om en blå ring dy

Read More...
Vad gör en ring runt solen Mean?

Vad gör en ring runt solen Mean?

Ringar runt solen orsakas av cirrusmoln - höghöjdsmoln som bildar över 30.000 fot. Cirrusmoln bildas när vattendroppar kondenserar runt små mineralpartiklar i luften, sedan frysa. Molnen verkar bilda en ring runt solen - eller månen - när ljuset refl

Read More...
Hur man undviker en svart äggula Runt hårdkokta ägg

Hur man undviker en svart äggula Runt hårdkokta ägg

Med gröna eller svarta ringar runt äggulor dina hårdkokta ägg innebär att de har överkokt. Följaktligen har de inte bara misslyckas med att se bra ut, men de också misslyckas med att lukta och smaka bra. Lyckligtvis är det sättet att undvika att ha e

Read More...
Vad som orsakar lågt vattentryck i ditt hem efter en Freeze?

Vad som orsakar lågt vattentryck i ditt hem efter en Freeze?

När minusgrader utanför resultera i att din VVS plötsligt förlora vattentryck, måste du vidta åtgärder för att hitta källan och åtgärda problemet. Om du inte kan bestämma exakt vad rören orsakar lägre vattentryck, eller om du har problem med att komm

Read More...
Vad är orsakerna till mörka ringar runt ögonen?

Vad är orsakerna till mörka ringar runt ögonen?

Har mörka ringar under ögonen är inte ett tecken på sjukdom, men det kan säkert få dig att se sjuk, trött eller äldre än dina år. Ibland genetik spelar en roll, vilket gör det svårt eller omöjligt att någonsin bli av med dem. Men att veta vad som ors

Read More...
Vad som orsakar den thermospheren att vara så het?

Vad som orsakar den thermospheren att vara så het?

Den thermospheren är den högsta delen av jordens atmosfär. Det börjar ungefär 53 miles över havet och sträcker sig till mellan 311-621 miles. Den exakta omfattningen av den thermospheren varierar, eftersom det sväller och kontrakt som bygger på den n

Read More...
Vad som orsakar en kemisk lukt i en diskmaskin?

Vad som orsakar en kemisk lukt i en diskmaskin?

Lukt som kommer från diskmaskinen kan vara alarmerande. Kemiska lukter är tilltalande. Det är därför många rengöringsprodukter är parfymerade att lukta som frukt och blommor. Om du märker en kemisk lukt från diskmaskinen, avgöra vad som orsakar lukte

Read More...
Vad som orsakar mögel att växa på en Clementine?

Vad som orsakar mögel att växa på en Clementine?

Under vissa förhållanden kan påsen med färska klementiner du tog hem från marknaden börjar växa synligt mögel på några dagar. Mögelsporer finns i både inomhus och utomhus, vilket gör det viktigt att förstå vad som orsakar mögel att växa på klementine

Read More...
Hur man kan bli av en ring runt toaletten

Hur man kan bli av en ring runt toaletten

En ring runt toaletten kan ge hela badrummet en oren känsla. Dessa ringar är oftast resultatet av hårt vatten, som har en hög halt av magnesium och kalcium, och kan lämna otäcka fläckar och rester på allt den berör. Dessa svåra fläckar verkar nästan

Read More...